第５回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―⑪

出店者紹介

たまご・乳製品・小麦を使わないお店　とことこ

・出店内容たまご・乳製品・小麦を使わずに作るクッキーやグルテンフリー米粉パン

・食物アレルギーに対応する為、原材料のコンタミにまで配慮し、国産米粉やオーガニックバニラ・ココナツ・レーズン・アーモンドなどを使って作る焼き菓子（一部、大豆・お米・ナッツまで不使用）やグルテンフリー米粉パン（増粘剤不使用）を一つ一つ手づくりで製造しています。