出店者紹介
お名前 「たまご・乳製品・小麦を使わないお店 とことこ」
お品は・・たまご・乳製品・小麦粉(グルテン含む)を使わずに作るクッキーや米粉パン
食物アレルギーに対応する為、原材料のコンタミにまで配慮し、国産米粉やオーガニックのバニラ・ココナッツ・レーズン・ショートニング・アーモンドを使って作る焼き菓子やグルテンフリー米粉パン(増粘剤不使用)を一つ一つ手作りで製造しています。
高知県内で、有機農業に携わっておられる人達をはじめ、生産・流通・消費に関わる人々が相集う会を目指しています。