出店者紹介
お名前 「やまももファーム 」
お品は・・・菌床しいたけ
香南市夜須町で『女性だけでできる農業』をコンセプトに菌床しいたけの栽培をしています。原材料も国産のものだけを使用し、小さなお子様からお年寄りまで安心してたべていただける商品をモットーとし女性ならではの視点で商品作りを行っています。
カテゴリー: お知らせ
第３回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―⑮
出店者紹介
お名前 「たまご・乳製品・小麦を使わないお店 とことこ」
お品は・・たまご・乳製品・小麦粉（グルテン含む）を使わずに作るクッキーや米粉パン
食物アレルギーに対応する為、原材料のコンタミにまで配慮し、国産米粉やオーガニックのバニラ・ココナッツ・レーズン・ショートニング・アーモンドを使って作る焼き菓子やグルテンフリー米粉パン（増粘剤不使用）を一つ一つ手作りで製造しています。
第３回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―⑭
出店者紹介
お名前 「まぁ坊豆腐店」
お品は・・・国産大豆・黒潮町産天日にがりを使用し、石臼挽き・生しぼりの伝統的古式製法で丁寧に作られた豆腐と、それに纏わる品々をお持ちします。
当日は、豆腐の食べ比べや試食も充実する予定です。
豆腐やおからをいろんなかたちでお楽しみいただけるお惣菜、スイーツやスコーンなどの焼き菓子もご用意いたします。
そして毎年お作りしている、ビーガン仕様のおとうふ生チョコも♪ バレンタインに向けてお味見に是非どうぞ。
使用している原材料も、原材料欄を見てきちんと想像できる、身体に優しいシンプルなものを使用しています。
丁寧に作られた手作り豆腐の味わい深さ、豆腐がいろんなものに美味しく変身できる可能性を、お立ち寄りいただいた皆さまと楽しくおしゃべりしながらお伝えできましたら、大変嬉しく思います。
第３回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―⑬
出店者紹介
お名前 「ホッコリヤ」
お品は・・・アロママッサージ・アロマのワークショップ・ハンドメイド雑貨の販売オーガニックのオイルと精油を使ってマッサージをします。
ネック～ショルダーorハンド15分1001円）天然植物の優しい香りで心も身体も癒されます。ワークショップは香油を予定しています。
第３回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―⑫
出店者紹介
お名前 「NPO法人 土といのち」
わたしたち「土といのち」は、南国高知で安全な 《農》 と 《食》 と 《環境》 を守りたいと願う 生産者と消費者がいっしょになって持続可能な農、安全な食を守り、子どもたちに豊かな未来を手渡す活動をしています。
会員になると、高知県下で農薬、化学肥料を使わずに栽培した農産物、食品添加物に頼らない調味料などを会員価格で購入できます。
また、産地訪問や収穫体験、美味しいものを食べる会（試食会）、料理教室や学習会等、様々な活動にご参加いただけます。ぜひお仲間にどうぞ！
第３回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―⑪
出店者紹介
お名前 「めぐみめぐる農園」
お品は・・・野菜・野菜スープ・加工品
野菜（主に人参をメインに多品目、持参予定）農薬・化学肥料を一切使わずに）山の土と草、湧水と太陽でなるべく肥料を施さずにお野菜を育てています。
第３回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―⑩
出店者紹介
お名前 「いのゆず」
お品は・・・無添加・無農薬・無肥料 手絞りゆず果汁・ゆずの玉・ゆずの種及び皮の展示及び販売
無添加・・・いのゆずは100％果汁のみ
無農薬・無肥料・・・自然の中で育まれたゆずのみを使用しており農薬や肥料は一切使用していません。
手絞り・・・一つ一つ木製のしぼり機でしぼっています。体力、手間、時間はかかりますが、機械しぼりよりさわやかな香味に仕上がります。
Facebookページ「自然栽培いのゆず」
第３回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―⑨
出店者紹介
お名前 「南国にしがわ農園」
お品は・・・グァバの加工品等
有機土佐○グァバ茶・オーガニックコスメ・有機グァバピューレ・有機グァバ茶入りグルテンフリークッキー（カカオ味） 高知県南国市の有機ＪＡＳ認証農園「南国にしがわ農園」で農薬や肥料・除草剤など一切使わない「自然栽培」にこだわっています。
第３回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―⑧
出店者紹介
お名前 「やくちファーム」
お品は・・・野菜・落花生・ピーナッツバター
池公園での土曜市毎週出店30年以上の家庭菜園を経て多くの美味しい野菜作りを楽しみとしています。落花生は茹で、煎り、ピーナッツバターまで全て手作りで製造しています。
第３回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―⑦
出店者紹介
お名前 「中里自然農園」
お品は・・・農薬不使用、化学肥料不使用のお野菜、及び平飼い土佐ジローのたまごの販売です。
＊ホームページより引用させていただきます。
高知県・中土佐町久礼にある「中里自然農園」。
周囲を海・山・川に囲まれた自然豊かなこの土地で
一切農薬・化学肥料を使用せず、露地栽培により、丁寧に野菜を作っています。
農園を立ち上げてから約５年、今は夫婦（神奈川県・兵庫県出身）で農園を営んでいます。
幼少期にここ高知県で触れた大自然の中で作物を育てるという経験が忘れられず、農業を独学で習得し今に至ります。
年間約５０種類のお野菜の栽培や土佐ジローの平飼い、日本ミツバチの養蜂をするなど自然に寄り添い、自然と共に、毎日を楽しく過ごしております。
南国土佐の太陽の下、自然の恩恵をいっぱいに受け、丁寧に育てたお野菜を多くの方に食べていただきたい、という思いで、ショップを作りました。
微生物を育て、土作りをし、種をまき、数ヶ月手塩にかけて育てたものを収穫する。
すごくシンプルなことですが、収穫後のその先には、数え切れない物語があると思います。
お野菜が誰かの手に渡りそれぞれの人によって何万通りものお料理に変化し、食卓にのぼる。
それを美味しく頬張る人がいる。
それぞれの物語を想像するだけで、楽しくて嬉しくて仕方ありません。
「食べる」という当たり前の日常が少しでも豊かなものになりますように。
https://farmnakazato.theshop.jp
