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第５回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―㉗

出店者紹介

八百バル

出店内容

野菜の加工品、弁当類

・ヤオバル特製にんにく葉のピューレ。

高知市鏡（旧鏡村）にて化学肥料、農薬、動物性堆肥などを使用せず栽培したにんにく葉をオイルと塩でのみでブレンドした野菜ソースを販売します。

第５回高知オーガニックフェスタ（ポン菓子体験）ご紹介―㉕

⧹⧹ポン菓子体験もあります⧸⧸

日本版ポップコーンやパットライスなどとも言われていますが、
今回はオーガニックにこだわった材料を、この日のためにご用意します！

《今回の材料をご紹介》
◼︎お米
宿毛市 田中徳武さんの「十和錦」
＊玄米と5分づきの食べ比べもできます。

◼︎大豆
高知市土佐山 山本優作さんの「フクユタカ」

◼︎とうもろこし
高知市春野町 古味智子さんの地キビ(在来種)

◼︎砂糖　種子島洗糖

プロのポン菓子屋さんと一緒に、
親子で作って、食べて、
楽しいポン菓子体験を🎉

お子さまは無料で体験ができます！

ポン菓子の販売もございますので、ぜひお立ち寄りください😊

場所は、はりまや橋商店街の中央に位置する「わくわく広場」です。

どんな味や匂いなのか、
ぜひお楽しみに🌈

第５回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―㉓

出店者紹介

こども食堂ミームclub＆ハリー村

出店内容

野菜（さつまいも、大根、水菜、白菜など）、焼き芋

・土佐市の畑で農薬、化学肥料を使用せずに農作物をつくっている『ハリー村』で子ども達と一緒に農作業をしています。
ココロもカラダも元気になるお野菜です！前回は個人で参加させていただきましたが、今回はこども食堂の仲間達と一緒に参加させて頂きたいと思います。
土佐市の畑で子どもたちとタネや苗から野菜を作り、収穫したものをみんなで調理して食べたりしています。
今回、オーガニックフェスタで子ども達が販売の経験もできたらと思っています。

第５回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―㉒

出店者紹介

Zion Valley Farm（ザイオンバレーファーム）

出店内容

発芽玄米餅、玄米麹味噌、ぜんざい、ブルーベリージャム、柚子アチャール、焼き菓子

・ブルーベリー、コメ、大豆、小豆などを農薬不使用で栽培し、それらを自分たちでジャム、味噌、お餅などに加工して主に高知オーガニックマーケットで販売しています。

第５回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―㉑

出店者紹介

キセツノオヤサイ葉屋

出店内容

野菜、加工品（ジュース、シロップ）、菓子

・香美市香北町の農家です。元気なお野菜たくさん持っていきます。オヤサイスイーツやにんじんジュースなどもあります。お待ちしております。

第５回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―⑲

出店者紹介

グリーンマーケットMOA高知店

出店内容

MOA自然農法ガイドラインに基づき栽培された農産物及び加工品・MOA自然農法で栽培された原材に伝統製法で作られた調味料も自慢です。ぜひ、お立ち寄りください。

オンラインショップhttps://www.greenmarket.jp/

第５回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―⑱

出店者紹介

土佐キムチ

出店内容

手作りキムチ　韓国海苔巻き　玄米ビビンバ

・県内の農家さんから仕入れた有機野菜で作る「玄米ビビンバ～オーガニックフェスタバージョン～」をご用意いたします。
お野菜の美味しさが存分に味わっていただけると思います。

そして土佐キムチといえば手作りキムチ。
活きたキムチをぜひお楽しみください。