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第５回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―㉒

出店者紹介

Zion Valley Farm（ザイオンバレーファーム）

出店内容

発芽玄米餅、玄米麹味噌、ぜんざい、ブルーベリージャム、柚子アチャール、焼き菓子

・ブルーベリー、コメ、大豆、小豆などを農薬不使用で栽培し、それらを自分たちでジャム、味噌、お餅などに加工して主に高知オーガニックマーケットで販売しています。

第５回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―㉑

出店者紹介

キセツノオヤサイ葉屋

出店内容

野菜、加工品（ジュース、シロップ）、菓子

・香美市香北町の農家です。元気なお野菜たくさん持っていきます。オヤサイスイーツやにんじんジュースなどもあります。お待ちしております。

第５回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―⑲

出店者紹介

グリーンマーケットMOA高知店

出店内容

MOA自然農法ガイドラインに基づき栽培された農産物及び加工品・MOA自然農法で栽培された原材に伝統製法で作られた調味料も自慢です。ぜひ、お立ち寄りください。

オンラインショップhttps://www.greenmarket.jp/

第５回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―⑱

出店者紹介

土佐キムチ

出店内容

手作りキムチ　韓国海苔巻き　玄米ビビンバ

・県内の農家さんから仕入れた有機野菜で作る「玄米ビビンバ～オーガニックフェスタバージョン～」をご用意いたします。
お野菜の美味しさが存分に味わっていただけると思います。

そして土佐キムチといえば手作りキムチ。
活きたキムチをぜひお楽しみください。

第５回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―⑯

出店者紹介

ひじり薬草茶屋

出店内容

屋台飲食（飲み物）

・コーヒー（エチオピア産・有機JAS認証・RA認証）

・薬草茶（自家栽培・自家採種）

・トゥルシー・ゲンノショウコ。ドクダミの花・キランソウ・カキドオシ

・ノンアルコールまたたび酒（またたびは自家採種）(使用焼酎は無農薬無化学肥料)

第５回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―⑭

出店者紹介

こうち有機元気の会／井上農園

※今回はスペースの都合上、こうち有機元気の会と井上農園の合同ブースになります

こうち有機元気の会

出店内容

有機無農薬の野菜、お米、小麦粉

・環境と人間の最善の共生をめざして、手探りですが進み続けています。本山と高知市内で、有機無農薬のお米や野菜、麦を育てています。作物に基本的に使用するのは、EM発酵させたぼかしと鶏糞ペレットです。農薬や化学肥料は一切使用しません。

井上農園

出店内容

有機無農薬野菜、お米・南国市で有機無農薬野菜を作っています。

近年の天候の異変には、農家としての対応がまにあわず、これからどの様に取り組んでゆくのかが大きなテーマとなります。今まで40年以上、有機にとり組んできましたので、それを上手に生かすかが、私の生きる道とつながります。