第8回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―⑦

出店者紹介

CASCINA IL CHICCO(カシーナ イル キッコ)

出店内容

古代小麦と天然酵母のフォカッチャ&パニーノ、古代小麦の田舎パン、米粉食パン、山地酪農牛乳のパンナコッタ

出店品の詳細

古代小麦や米粉、厳選の有機素材を中心に、からだと心にやさしい本場仕込みのイタリアのパンやお菓子を作っています。

マンマやノンナが家族のために手作りしたような、愛情のこもった味を目指しています。

当日は古代小麦のフォカッチャ数種類と、フォカッチャの高知県産平飼い卵のオムレツやチーズを挟んだパニーノ、きのことクリームチーズのパニーノ、とろいわしと黒オリーブのパニーノなどをご用意します。イタリア×日本をお楽しみ下さい。

出店情報はインスタグラムでお知らせしています。ぜひご覧ください。

Instagram cascina_il_chicco https://www.instagram.com/cascina_il_chicco