第4回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―㉑

出店ご紹介
「猪野々商店」
柚子カレー、柚子シロップ、柚子味噌、みかんジャム、パパイヤ(ジャム、ドライ、お茶)、五目ちらし寿司、田舎こんにゃく
店主は高知市内からの移住者で5年前に当時一軒しかなかった商店を食堂として継業しました。4年前には日本の滝百選の轟の滝茶屋も復活させました。両店の営業をするかたわら農薬不使用実生柚子を使って加工品を作ったりして忙しいながらもなりわいを楽しんでいます。そして一緒に物部実生ゆずの会、地域活性化を目標に家族で地元の実生柚子を使いレトルトカレーを作り4年前からは休耕田を利用して青パパイヤを栽培し加工販売を行っています。試飲試食あります!

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