高知県内で、有機農業に携わっておられる人達をはじめ、生産・流通・消費に関わる人々が相集う会を目指しています。
あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
さて、アンケートの集計がほぼ終わりました。
６００枚配布（家族に１枚）回収は１７１枚です。精細なデーターは後日掲載いたしますが、ざっくりとした感想としては
・チラシと口コミが強い。
・女性が圧倒的に多い。
・４０代より上の世代が多い。
・高知市とその周辺からの方が圧倒的。
・おおむね好評。
アンケートのデーターは目安ですし、批判的なご意見の方はそもそもアンケート回答しませんからまあおおよその傾向なんですけどね。
自由筆記のコメントも可能な限り共有します。特に出展された皆様にはお返しすべきですし。
１月あるいは２月には実行委員会および出展された皆様、次回開催（未定です）の実行委員会参加希望の皆様で一度会合を持ちたいと思います。
ご意見等あればコメント等々にてお願いします。
皆様
いつもお世話になっております。
ご報告が遅くなりましたが、第1回高知オーガニックフェスタが無事開催されました。
現在報告書作成中ですので正確な数字ではありませんが、体育館会場には800名強、講演会には150名強、懇親会は60名のご来場となりました。
多くの方の協力と協賛をいただきました。この場をお借りして簡単ではありますが御礼を申し上げます。
また、次回開催期待のお声やご意見ご要望も多数いただいております。事務局の至らぬ点もあり、改善を要するところも多数です。
1月に反省会を行い、次回についての意見交換も行う予定です。
このページは今後も維持し、振り返りを行いつつ、ウエブ上での意見交換もできればと思いますので、よろしくお願いいたします。
＊画像は個人情報の視点からお顔の判別ができぬように画素数を極端に落としております。シェアいただいても問題ないかと思いますが、コピーしての2次利用はお控えくださいますよう、お願いいたします。
第１回オーガニックフェスタ出展者一覧です。
皆様のご来場をお待ちしております。＊順不同です。
山塩小僧×佐竹農園
弁当販売（Ｂｉｏキッチンtuturu）
コープ自然派プラス
コープ自然派しこく
(株)ハート
(有)高生連
光の種
夢産地とさやま開発公社
（一社）BMW技術協会
オーガニックフェスタやまなし
鈴木 弘毅
SOEL
レストラン ボルベール
すくも夢いっぱい会ゆうき元気部会
Soul Soils
NPO法人土といのち
望月カフェ
アンディー
土と暮らす
藍里（あいり）
暮らしの中の自然モノサシ
岡岩商店
はないろキッチン
馬路村農協
川原 光代
や農園
中村くらしを見直す会
(有)大地と自然の恵み
土佐山田SS＆山田高校
しあわせみかん山
南国にしがわ農園
農楽ファーム
土佐キムチ
(株)アースエイド
フルーツファーム「ヤマ賢」
清和女子中高等学校
資源としての耕作放棄地
国際自然保護連合日本委員会
(株)共生21
(株)りぐり農園
くろいわニコニコファーム
(株)ワークウェイ
吉井 浩一
ももくり館＆井上農園
ドッグスライフ
高知ものべ川有機農業推進協議会
人参食味コンクール
出展者ご紹介－２７
「カワハラミツヨ」
●高知県産無農薬玄米のおむすび
（もちもちで美味しい玄米を炊きます。塩むすび、きんぴらごぼう、ひじき、小豆入り玄米おむすびの４種類）
●高知県産無農薬野菜のぬか漬け
（季節の野菜をつけています。大根、人参、蕪など）
●かぼちゃやおいもを使ったノンシュガーおやつ
主に高知オーガニックマーケットの青木屋さん、オリーブさん、佐竹農園さん、よつば農園さんの野菜を使っています。
第1回高知オーガニックフェスタ
「お弁当販売」のご案内
当日のお弁当もご用意いたします！
ＢＩＯキッチンｔｕｔｕｒｕさんや
http://tuturu2.jugem.jp/
土佐山のお弁当などなどもあります。
尚、数に限りがありますので、先着順となります。
予約はできませんので、早い目にお越しくださいませ。
出展者ご紹介－２６
ＮＰＯ法人環境の杜こうち「暮らしの中の自然モノサシ」チーム
暮らしの中の自然モノサシキャンペーン
高知県民の『自然の豊かさ』を実感するとともに、その脆弱性を意識できるようになることを目的に、『自然の豊かさ』を実感するためのモノサシとして『暮らしの中の自然モノサシ市民調査』手法の開発と実践をめざします。
会場ではこれまでの成果の展示とアンケート募集等を行います。
https://www.facebook.com/sizenmonosasi/
出展者ご紹介－２５
光の種
酵素玄米のお弁当、無農薬コーヒー、スイーツ
(お店紹介）
光の種は、体と環境に優しい食べ物をコンセプトにお客様、生産者の方々や、スタッフの私達も幸せを感じることができるようにと生まれたカフェです。
（出品内容）
いつもお店でお出ししている酵素玄米とやんちゃ農園さんのお野菜を使って私たちの想いも込めてお弁当にしました。
その他小麦粉、白砂糖、卵、乳製品不使用のスイーツ、タイの自然育ちコーヒーも出品します。
＜酵素玄米について＞
有機玄米と自然栽培小豆とお塩を専用の圧力釜で２時間かけて炊き上げ、専用の保温釜で３日間発行させています。
もちもちの触感で食べやすく普通に炊いた玄米よりも栄養価の高まった美味しいご飯です。
出展者ご紹介－２４
吉井浩一
生姜、サツマイモ、宇宙芋、金時生姜、ウコン、里芋、黒にんにく
栽培している野菜全て無農薬無肥料の自然栽培で作っています。無肥料なので大きくならず地道な土作りが必要なので手間がかかり一般的な有機農業よりもさらに採算は厳しいですが甘やかさない生命力溢れる本物の野菜を目指しています。肥料や農薬由来の苦味、エグ味がなく、身体が喜ぶ自然な味なのが特徴です。
出展者ご紹介－２３
ドッグズライフ
高知産無添加ペットフード
高知産の天然鹿肉、猪肉を使った無添加の犬・猫用のおやつ、フードのお店です。天然のお魚で作った燻製やクッキー、また木のおもちゃなども。どれも人と同じ食材を使って、無添加で丁寧に手作りしています。フェスタ用の特別価格で出店いたしますー。
