「出展者ご紹介」
いのゆず
・無添加
いのゆずは、１００％果汁のみ。一滴の水も入っていません。
・無農薬・無肥料
自然の中で育まれたゆずのみを使用しており、農薬、肥料は一切使用していません。
太陽、水、生物、土、自然の力だけで生まれています。
・手しぼり
一つ一つを木製の搾り機でしぼっています。高速で効率よく製品化できる機械と違い、手しぼりは体力、手間、時間がかかる上に、搾汁率は低いです（１５０ｍｌあたり約１．５ｋｇのゆず（１０～１５個））。しかし、苦みや油分を飛ばすことができ、機械しぼりのものよりさわやかな香味に仕上がります。
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