出店者紹介
あのあのベーカリー
出店内容
高知県産米粉100％の植物性スイーツ、玄米菜食弁当、他
出店品の詳細
北海道有機小麦と、愛媛県無農薬全粒粉とライムギを使った高加水、低温長時間発酵の食事＠パン。できるだけ無添加、無農薬の物で、素朴でシンプルなパンを、日々の食卓に届けようと努力しています。機械になるべく頼らず、手捏ねと、常温発酵で、パン味も状態も毎日違う中で、できるだけ同じクオリティで焼き上がっています。無添加で、高加水のため、市販のパンより長句保存に向いていて、毎日味の変化を楽しむことができます。
