出店者紹介
【吉井浩一】
出店内容 野菜やその加工品（黒にんにく、黒砂糖、煎り落花生、生姜パウダー）
農薬、化学肥料、有機肥料（炭を除く）、畜糞堆肥を使わず、耕起も最小限にした栽培を１２年実践しています。香南市の今の畑では９年目になります。根の多い作物で3-5年地道に土作りした上、低賃金労働者を雇わず、できるだけ自家採種、連作を行う栽培を行っています。
理屈よりも直観、自然からの答えを重視し、消費者、生産者、さらに作物の幸せを両立すべく、労働を尊ぶ古来日本の精神に習った農業を目指します。
黒ニンニク、生姜、生姜パウダー、黒砂糖、素焼き落花生などを出品予定です。
第６回高知オーガニックフェスタ
【開催日】2023.2.12（日）
【場 所】おびさんロード商店街、キネマミュージアム前
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