出展者ご紹介－８
南国にしがわ農園
南国にしがわ農園は国内に３ヵ所しかない、有機JAS認定を受けているグァバ農園です。完全無農薬はもちろん、肥料や除草剤も使わない自然農法を実践し、さらには天体リズムに合わせた種まきや収穫といったバイオダイナミック農法を取り入れるほか、ビオトープをつくるなど自然生態系全体の維持活動にも取り組みながら、栄養豊富な機能性の高い農産物を育てています。
これからも私たちはグァバを通じてより多くの方に健康を提供し、
雇用を生み出し、地域になくてはならない農園を目指します。
グァバとは
南米（アマゾン流域）原産の果樹で、トロピカルな香りが特徴の果実はジュースなどにも使われます。このグァバの葉を乾燥させたグァバ茶にはポリフェノールが多く含まれることから、抗酸化作用や糖の吸収を抑える働きがあるとして中国では漢方薬として利用されてきました。日照時間が全国トップレベルの高知県内でも約40年前から栽培されて体調のすぐれない時にお茶にして飲むなど、昔からの暮らしの知恵として伝えられ、愛飲されてきました。
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