高知県内で、有機農業に携わっておられる人達をはじめ、生産・流通・消費に関わる人々が相集う会を目指しています。
出店者紹介
山地酪農を愛する会
出店内容
斉藤牧場の山地酪農牛乳は、高知南国市の平野を眼下に見下ろす山のいただきに広がる広大な斉藤牧場で完全放牧で育てられた健康な牛から採れた牛乳だけを使用。一切混ざり物がありません。低温殺菌なのでカルシウムやタンパク質は損なわれません。カルシウムもそのままだから身体への吸収率も優れています。また脂肪をつぶすホモジナイズをしていないので、さらっとしていて風味が良く、牛乳臭さがありません。山地酪農自体、野芝を生かした循環型の畜産農業です。
出店者紹介
米粉のお菓子ju.
出店内容
高知県産の米粉を使ったマフィン、スコーン、クッキー、パウンドケーキなど。
卵や乳製品、小麦粉、白砂糖不使用。甘さ控えめで、なるべく高知県産・国産、オーガニックのものを使った体にやさしいおやつです。
出店者紹介
トマトハウスナカムラ
出店内容
トマト、トマトジュース、イタリア米
高知県佐川町で約20種類のトマトとお米を育てています。土地のものを与え、自然界の循環の中で育てられたアルテトマトには、トマト本来の力強さや生命力があふれています。１２月は採れはじめの元気いっぱいなトマトを持っていきます。原材料トマト１００％のトマトジュースもあります。栽培期間中化学農薬・化学肥料不使用。
トマトハウスナカムラWebサイト：https://tomatonakamura.com/
出店者紹介
EARTHLING STUDIO
出店内容
高知県産米粉100%のヴィーガンスウィーツ
玄米菜食弁当 自家製シロップや甘酒ドリンク
高知県産米粉100%の植物性スウィーツ
甘味は自家製甘酒や有機メイプルシロップ、有機アガベシロップを使用。季節の果物や野菜を使った提案型創作料理。
出店者紹介
グリーンマーケットMOA高知店
出店内容
農産物・加工品
MOA自然農法で栽培された新鮮野菜や「誰もが安心して食べられる食品」を取り揃えております。
※MOA自然農法とは「自然を尊重し順応した考えに基づいて、「土の力」を発揮させることで、農薬や化学肥料などに頼らなくても作物が健全に育つように取り組む農法で、具体的には「MOA自然農法ガイドライン」を基に営まれています。
更に、加工品については可能な限りMOA自然農法原料やMOA指定調味料を使用。章句品添加物はできる限り使用せず、製造メーカー、製造工程を明確にしています。
出店者紹介
りか農園
出店内容
無農薬野菜、おいも・かぼちゃのプリン
南国市の物部川の近くにある、⾃然に囲まれた農場で、オクラや葉にんにくの他、多品目の季節の野菜を育てています。
農薬や化学肥料、除草剤を⼀切使わない、⾃然にも人にもやさしい野菜づくりに取り組んでいます。
出店者紹介
ＭＯＩ
出店内容 有機さつま芋を使った加工品販売
さつま芋の加工品は、スイートポテトをメインに販売していきます。食感にこだわった焼き芋も提供させていただきます。
出店者紹介
しまんと流域野菜＋なおちゃん農園
出店内容 野菜の販売（かぼちゃ、さつまいも、にんじん、ニラ、菜花早生等）
（株）しまんと流域野菜は四万十町十和地域で耕作放棄地を活用し、生活の真ん中にある四万十川に負担をかけない栽培方法で野菜作りをしています。
この時期はかぼちゃやさつまいもを中心に、菜花や紅芯大根、そして地域で昔から作り続けてきた在来種「大道の昔野菜」を継承し栽培しています。
またこれからは若い農業者を育てることが大切と思い、次世代につながるような研修制度にも取り組んでいます。今年は、弊社で3年の農業研修を経て同じ地域で独立就農したメンバーもできましたので、「なおちゃん農園」として一緒に出店します。
例年より早い開催になるので昨年好評だった「大道の昔野菜」（大根、カブ、高菜）は揃わないと思いますが、若いメンバーが試行錯誤しながらがんばって育てた野菜です。どうぞよろしくお願いいたします。
出店者紹介
NPO法人 土といのち
出店内容 オーガニックの農産物や農産物加工品、添加物のない菓子類や加工品や調味料、エコロジカルな雑貨類など
ＮＰＯ法人土といのちは、1977年に農薬の害に目覚めた農畜産物生産者と添加物のない安全な食品を求める消費者が一緒に作った共同購入団体です。この団体の扱い品目は、有機や無農薬・無化学肥料の野菜と米などの農畜産物と農産物加工品、添加物を使っていない調味料、菓子類や加工品、そしてエコロジカルな雑貨類などで、今回は、その中から一部を選んで出品します。
連絡先：〒780－8040高知市神田2287－6
088－832－1752
FAX 088－803－6120
メール：k-tsuchi@sunny.ocn.ne.jp
WEBサイト http://tuchitoinochi.justhpbs.jp/
ブログ https://blog.goo.ne.jp/tuchitoinochi
出店者紹介
山下農園
出店内容 有機野菜の販売
嶺北地区で、土づくりと自分達の感性で大切に育てられた山下野菜『美しい＝美味しい』見て食べて、これを皆さんに感じてもらいたいです。
