出店者紹介
農文協（農山漁村文化協会）
出店内容
書籍
出店品の詳細
創刊100年を超えた雑誌「現代農業」をはじめ、「農」「地域」「食と暮らし」の三つのテーマごとの定期刊行雑誌を柱として、多彩な出版物を発行しています。当日は有機農業をキーワードに、栽培に関するノウハウが書かれた本だけでなく、暮らしや地域振興に関する本、絵本なども出品予定です。
https://www.ruralnet.or.jp/index.html#shinkan-annai”
第8回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―㉞
投稿者: ko-yuken1
第8回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―㉝
出店者紹介
TOSA MACOMO FARM
出店内容
まこものお茶、パウダー、しめ縄、アクセサリー
出店品の詳細
古事記にも登場し神事や仏事に、また食用や薬用として親しまれてきた「まこも」は、出雲大社本殿の注連縄にも使われており、毎年行われる「涼殿祭（すずみどのまつり）」は、別名「真菰神事」とも呼ばれ、大切に崇められています。
中国・明の時代の「本草綱目」には、「五臓（心臓・肺臓・肝臓・脾臓・腎臓）の邪氣を利し、毒を消す」と書かれています。
浄化を促しエネルギーを全身で感じていただけるよう、丁寧に乾燥させた葉をお茶やパウダーに、またしめ縄にしてご用意しました。
物部川流域、農薬や化学肥料等一切使わず、刈り入れ、裁断、焙煎など手作業で行っています。
第8回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―㉜
出店者紹介
土佐キムチ
出店内容
手作りキムチ
出店品の詳細
野菜がうんと美味しい季節に、本場仕込み・高知の風土で育まれた手づくりキムチをお届けいたします。
日々発酵する活きたキムチをぜひお召し上がりください
第8回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―㉛
第8回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―㉚
第8回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―㉙
第8回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―㉘
出店者紹介
井上農園
出店内容
米と旬の野菜
出店品の詳細
南国市にて、有機栽培でお米と野菜を栽培しています。皆様に美味しい農産物を食べて頂きたいです。
第8回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―㉗
出店者紹介
山地酪農を愛する会
出店内容
斉藤牧場の山地酪農牛乳
出店品の詳細
山地酪農牛乳は、南国市白木谷の斉藤牧場で育った牛から100パーセント搾った「本物」の牛乳です。
牛たちは自由に急峻な野山を散歩し、自由に野芝を食み、自由に木陰で休憩する。牛たちの排泄物がそのまま野芝の栄養源になる循環型の牧場で、一日じゅう、一年中風と太陽を感じながら完全放牧で健康に育った牛たち。たから、おいしい。しかも低温殺菌（65℃、30分）だから栄養分も風味もそのまま。
それにヨーロッパで一般的な脂肪分をつぶさないノンホモジナイズだから「搾ったまま」の味。山地酪農を愛する会は、こうした斉藤牧場の自然の循環を大切にする山地酪農を広めることを応援するためにつくった団体です。
第8回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―㉖
第8回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―㉕
出店者紹介
牧工房
◎出店内容
沖縄の五つ星ホテルにて5年連続採用されているフレグレンスオイル
四万十檜の蒸留水をベースに医療グレードの精油を使用したフレグランス・ミスト
スキン、ヘア、ボディ、オーラルケア商品など約20種類
日本、西洋ミツバチの非加熱はちみつなど
店頭ではオリジナルフレグランスのブレンド体験会を随時実施しています。
◎商品について
お身体と環境の浄化を考え「循環」をテーマにした商品づくりを大切にしています。
牧工房は四国の山間部で循環型の農家として14代続く山の智慧を活かし商品には自ら土を育み育てた植物と四国の海と山の恵みを中心に使用しています。
お肌から吸収するところから流れて行く海まで健やかになる 商品作りを大切にしています。
◎素材詳細
自畑のハーブや山の野草高知の海藻や海洋深層水自家精製の日本蜜蜂の蜜蝋非加熱はちみつ医療グレードの精油沖縄の化石珊瑚など
https://makikoubou.jp/members/
