出展者ご紹介－２５
光の種
酵素玄米のお弁当、無農薬コーヒー、スイーツ
(お店紹介）
光の種は、体と環境に優しい食べ物をコンセプトにお客様、生産者の方々や、スタッフの私達も幸せを感じることができるようにと生まれたカフェです。
（出品内容）
いつもお店でお出ししている酵素玄米とやんちゃ農園さんのお野菜を使って私たちの想いも込めてお弁当にしました。
その他小麦粉、白砂糖、卵、乳製品不使用のスイーツ、タイの自然育ちコーヒーも出品します。
＜酵素玄米について＞
有機玄米と自然栽培小豆とお塩を専用の圧力釜で２時間かけて炊き上げ、専用の保温釜で３日間発行させています。
もちもちの触感で食べやすく普通に炊いた玄米よりも栄養価の高まった美味しいご飯です。