趣旨 土の時代から風の時代へ、世界が大きく変容しようとしています。
今回は講師に清野玲子さんをお招きし、高知県民に対して、生産者だけではなく消費者にも「有機農業や持続可能な暮らしや社会」への理解を深めてもらう機会とするため、広く国内の有機農業や関連する事例等々を含めてご講演いただきます。
日時 ・2021年2月28日(日曜)13:00-15:00 開場12:40
会場 ・こうち男女共同参画センター「ソーレ」
〒780-0935 高知市旭町3丁目115番地 3F大会議室
・zoom配信 (アドレスについてはお申込みの方へお伝えします)
内容 ・講演 清野玲子氏
「風の時代のオーガニック」 ~物質から本質へ 食の未来を考える~
・質疑応答
参加方法 ・会場でのご参加、あるいはzoom参加のどちらかをお選びください。
お申込み方法 ・申し込みフォームにてお申込みいただけます。(申し込みフォームはこちら)
*会場でのご参加については下記の《ご来場の皆様へのお願い》をご確認ください。尚来場者多数の場合は、入場を制限させていただきますことをご了承ください。
*zoom配信についてはお申し込みの皆様へ別途お知らせいたします。
*フェイスブック内イベントページ https://www.facebook.com/events/1086624221751325
参加費 無料
主催 ・NPO法人高知県有機農業研究会
共催 ・高知県
協力 ・生活協同組合コープ自然派しこく
問い合わせ先 ・NPO法人高知県有機農業研究会 担当 谷川徹
事務局 川村淳 info@ko-yuken.org
講師紹介
清野 玲子
BARREL Co.代表取締役/8ablish co.,Ltd.顧問
クリエイティブディレクター、フードディレクター
2000年南青山にて日本初のヴィーガンカフェ、「Cafe Eight」をオープン。
その後、表参道「PURE CAFE」、南青山「Restaurant 8ablish」などヴィーガンの飲食店を展開。
2020年1月に高知県へ移住しBARREL Co. を設立。自社直営店以外にも、ヴィーガンやオーガニックの飲食店のプロデュースを手がける。
また、企業のオーガニック関連のブランディングや地方自治体の農地活性化事業、産品開発にも携わる。
著書「VEGE BOOK」シリーズは累計9万部の売り上げ。
《ご来場の皆様へのお願い》
・ご来場の際にはマスクの着用、咳エチケットなど対策をお願いいたします。
・体調が悪い、喉の痛みや咳の症状がある場合はご来場をお控えください。
・入場前の手指消毒をお願いします。
・来場者同士のご歓談は距離を保ち、長時間にならないようにご配慮ください。
以上