出店者紹介
お名前 「いのゆず」
お品は・・・無添加・無農薬・無肥料 手絞りゆず果汁・ゆずの玉・ゆずの種及び皮の展示及び販売
無添加・・・いのゆずは100％果汁のみ
無農薬・無肥料・・・自然の中で育まれたゆずのみを使用しており農薬や肥料は一切使用していません。
手絞り・・・一つ一つ木製のしぼり機でしぼっています。体力、手間、時間はかかりますが、機械しぼりよりさわやかな香味に仕上がります。
Facebookページ「自然栽培いのゆず」
月: 2019年1月
第３回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―⑨
出店者紹介
お名前 「南国にしがわ農園」
お品は・・・グァバの加工品等
有機土佐○グァバ茶・オーガニックコスメ・有機グァバピューレ・有機グァバ茶入りグルテンフリークッキー（カカオ味） 高知県南国市の有機ＪＡＳ認証農園「南国にしがわ農園」で農薬や肥料・除草剤など一切使わない「自然栽培」にこだわっています。
第３回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―⑧
出店者紹介
お名前 「やくちファーム」
お品は・・・野菜・落花生・ピーナッツバター
池公園での土曜市毎週出店30年以上の家庭菜園を経て多くの美味しい野菜作りを楽しみとしています。落花生は茹で、煎り、ピーナッツバターまで全て手作りで製造しています。
第３回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―⑦
出店者紹介
お名前 「中里自然農園」
お品は・・・農薬不使用、化学肥料不使用のお野菜、及び平飼い土佐ジローのたまごの販売です。
＊ホームページより引用させていただきます。
高知県・中土佐町久礼にある「中里自然農園」。
周囲を海・山・川に囲まれた自然豊かなこの土地で
一切農薬・化学肥料を使用せず、露地栽培により、丁寧に野菜を作っています。
農園を立ち上げてから約５年、今は夫婦（神奈川県・兵庫県出身）で農園を営んでいます。
幼少期にここ高知県で触れた大自然の中で作物を育てるという経験が忘れられず、農業を独学で習得し今に至ります。
年間約５０種類のお野菜の栽培や土佐ジローの平飼い、日本ミツバチの養蜂をするなど自然に寄り添い、自然と共に、毎日を楽しく過ごしております。
南国土佐の太陽の下、自然の恩恵をいっぱいに受け、丁寧に育てたお野菜を多くの方に食べていただきたい、という思いで、ショップを作りました。
微生物を育て、土作りをし、種をまき、数ヶ月手塩にかけて育てたものを収穫する。
すごくシンプルなことですが、収穫後のその先には、数え切れない物語があると思います。
お野菜が誰かの手に渡りそれぞれの人によって何万通りものお料理に変化し、食卓にのぼる。
それを美味しく頬張る人がいる。
それぞれの物語を想像するだけで、楽しくて嬉しくて仕方ありません。
「食べる」という当たり前の日常が少しでも豊かなものになりますように。
https://farmnakazato.theshop.jp
第３回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―⑥
出店者紹介
お名前 「Zion Valley Farm」
お品は・・・ブルーベリージャム・味噌・餅です。
高知の山の中で農薬化学肥料を使用せずに自分達で栽培したものを加工しています。
第３回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―⑤
出店者紹介
お名前 「株式会社 土佐山田ショッピングセンター」
出店者紹介
お名前 「株式会社 土佐山田ショッピングセンター」
お品は・・・農産物・加工品です。
山田のかかし市で出品している農作物や田舎寿司、玄米せんべい、自然の味商品などなどを取りそろえております。
第３回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―④
出店者紹介
お名前 「山地酪農を愛する会」
お品は・・・斉藤牧場の山地酪農牛乳の試飲と販売です。
100％完全放牧、山地酪農。１００％斉藤牧場産の牛乳です。低温殺菌だから栄養分も風味もそのまま。ノンホモジナイズだから「搾ったまま」の味です。ゆったり自由に育った健康な牛から丁寧に搾った「本物」の牛乳をぜひ飲んでみてください
第３回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―③
出店者紹介
お名前 「yoin」
お品は・・薬膳茶・薬膳茶葉・薬膳チャイ・甘酒蒸しパンです。
東洋医学の食養生である「薬膳」をベースにした薬膳茶、薬膳チャイ、甘酒蒸しパンをお出しします。一番のおすすめは、お一人ずつ体質のチェックをしてブレンドをする「あなたの薬膳茶」。その場でお召し上がりいただくのはもちろん、茶葉をお持ち帰ることもできます。「薬膳チャイ」は寒い時期にぴったり。ノンカフェインなのでお子様にも。「甘酒蒸しパン」は、甘酒のみの優しい甘みが広がる、米粉を使った柔らかな食感。薬膳茶、薬膳チャイと一緒にお召上がりいただくのもおすすめです。
第３回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―②
出店者紹介
お名前 「土佐キムチ」
お品は・・手作りキムチです。
高知県産の冬野菜を使った手づくりの無添加キムチをお届けいたします。当日は白菜キムチと大根キムチの2種類で、旬の味をお楽しみいただきたいです。
第３回高知オーガニックフェスタ出店者紹介―①
出店者紹介
お名前 「土と暮らす」
お品は・・米、米加工品（甘酒、玄米フレーク）です。
【土と暮らす】は西条の米農家です。 自然栽培で心を米（！）て育てたお米を、甘酒や玄米フレークに加工しています。 自然栽培とは、農薬はもとより肥料も使わず自然の循環の中で行う農法です（放置栽培ではありません）。農業を通じて、地域の未来を豊かにしていきたいと考えています。 【土と暮らす】で育てているお米は、イセヒカリ、農林４８号、初霜など普段あまり目にすることのない、珍しい品種のお米を育てています。それぞれのお米のストーリーとともにおいしく楽しんでいただけたら嬉しいなと思います。
