出展者ご紹介-24
吉井浩一
生姜、サツマイモ、宇宙芋、金時生姜、ウコン、里芋、黒にんにく
栽培している野菜全て無農薬無肥料の自然栽培で作っています。無肥料なので大きくならず地道な土作りが必要なので手間がかかり一般的な有機農業よりもさらに採算は厳しいですが甘やかさない生命力溢れる本物の野菜を目指しています。肥料や農薬由来の苦味、エグ味がなく、身体が喜ぶ自然な味なのが特徴です。
高知県内で、有機農業に携わっておられる人達をはじめ、生産・流通・消費に関わる人々が相集う会を目指しています。
出展者ご紹介-16
株式会社ハート
オーガニック繊維製品
ハートは、日本でも数少ないオーガニック認定繊維工場を持っています。ホルマリン・セシウム137も検出されない安全・安心な工場です。
おふとんを中心に、カバー、タオル、ウェアなど、消費者様や自然環境に配慮した製品の製造・販売をしています。
是非とも安全で安心な本物のオーガニック製品をお試しください。
HP: http://www.heart-kochi.jp/
Facebook: https://www.facebook.com/HeartOrganicShop
出展者ご紹介-15
レストラン ボルベール
〜 ただいま おかりなさい~
薬膳、穀菜食、アーユルヴェーダなどのエッセンスを加えた 季節を楽しむイタリアン
シェフの実家で丹誠込めてこしらえた食材を中心に、水や調味料にもこだわり、クリニック・サロンと提携し医学知識に基づいたフードコーディネイトを心掛けている。セラピー効果を生み出す店内で心と身体に優しい料理を。
●店名 レストラン ボルベール
●住所 高知市北久保9-32 ヴィラブリック1F
●TEL 088-861-2228
●営業時間 ランチ/11:00~15:00(OS14:15)
ディナー/18:00~22:00(OS21:00)
●定休日 水曜